问题 选择题

维生素C又称抗坏血酸,能够将I2转化为I,说明维生素

A.易溶于水

B.受热易分解是

C.具有还原性

D.可由人体自身合成

答案

答案:C

将I2转化为I,碘元素化合价降低,作氧化剂被还原,所以,维生素C作还原剂,且有还原性;

单项选择题
单项选择题