(9分)“从生活走进化学，从化学走向社会”。请你用化学知识回答以下问题：

（1）社会实践活动小组的同学到敬老院给李奶奶送去鲜花和生日蛋糕。花香满屋，请用微粒的观点解释闻到香味的原因                          ；点燃生日蜡烛祝愿后，大家一起将蜡烛吹灭，这种熄灭蜡烛火焰的原理是                                     

                。　

（2）天然水中含有许多杂质。自来水生产过程中，常用到活性炭，是利用其          

作用；杀菌消毒时，会用到消毒泡腾片，其有效成分为二氧化氯，氯元素的化合价为          。

（3）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识。

①下列厨房用品的主要材料，属于金属材料的是      (填写代号,下同)；属于有机合成材料的是      。

A. 塑料盆            B. 紫砂锅            C. 陶瓷碗        D. 不锈钢水瓢

②均衡膳食，有利于人体健康。小强家某天午饭的食谱如下：

从营养学的角度考虑，你建议在食谱中应该增加          (填写代号)。

A．油饼         B．烧豆腐       C．凉拌黄瓜       D．炒鸡蛋

（4）2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有瘦肉精的猪肉制作肉食品，食品安全再次成为人们关注的焦点。瘦肉精学名为盐酸克伦特罗，其化学式是C₁₂H₁₉N₂Cl₃O ,它由

       种元素组成，盐酸克伦特罗中碳元素、氢元素和氮元素的质量比             。