作为一个生命系统，细胞内部的各种结构及其功能既相对独立又彼此联系。实验中用³⁵S标记一定量的氨基酸，来培养某哺乳动物的乳腺细胞，测得内质网、核糖体、高尔基体上放射性强度的变化曲线如图甲所示，以及在此过程中高尔基体、细胞膜、内质网膜面积的变化曲线如图乙所示。请结合图回答下列问题。

(1)请判断甲图中的a、b、c曲线所指代的细胞器依次分别是：_______。高尔基体在此过程中所起的作用是：________。

(2)请判断乙图中的d、e、f曲线所指代的生物膜所属的细胞结构依次分别是：_________。

(3)导致曲线f先增加后减少的原因是：_______________________。

蛋对的烘焙工艺及品质的有何影响？