问题
选择题
要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,加入的试剂是 （ ）
A．乙醇
B．福尔马林
C．(NH4)2SO4浓溶液
D．CuSO4浓溶液
答案
答案：C
要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应该采用盐析，所以C正确。ABD都是变性，变性是不可逆的，答案选C。
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要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质,加入的试剂是 （ ）
A．乙醇
B．福尔马林
C．(NH4)2SO4浓溶液
D．CuSO4浓溶液
答案：C
要使蛋白质从胶体溶液中析出而又不改变蛋白质的性质，应该采用盐析，所以C正确。ABD都是变性，变性是不可逆的，答案选C。