蛋白质发生的下列过程中，可逆的是
A．变性
B．煮熟
C．盐析
D．加入浓硫酸
答案：C
盐析是可逆的，其余都是变性，会使蛋白质失去活性，不可逆，故答案选C。
特大火灾事故调查的“四不放过”原则包括：（）
A、原因未查清不放过
B、责任人员未处理不放过
C、受灾群众未妥善安抚不放过
D、整改措施未落实不放过
E、有关人员未受到教育不放过
下列罪名中属于破坏社会主义市场经济秩序罪的是( )。
A．抢劫罪
B．走私文物罪
C．诈骗罪
D．走私、贩卖、运输、制造毒品罪
