问题 多项选择题

鉴定食品腐败变质的化学性指标主要以下哪三项______。

A.挥发性碱性总氮

B.二甲胺与三甲胺

C.K值

D.粪臭素

E.硫化氢

答案

参考答案:A,B,C

单项选择题
填空题