问题
选择题
苹果汁是人们喜爱的饮料，由于该饮料中含有Fe2+，苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入少量维生素C，则可防止这种现象发生。这说明维生素C具有[ ]
A．还原性
B．氧化性
C．碱性
D．酸性
答案
答案：A
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苹果汁是人们喜爱的饮料，由于该饮料中含有Fe2+，苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色。若榨汁时加入少量维生素C，则可防止这种现象发生。这说明维生素C具有[ ]
A．还原性
B．氧化性
C．碱性
D．酸性
答案：A