（1）碳酸氢铵在加热条件下反应生成氨气、水和二氧化碳．

该反应的文字表达式为：碳酸氢铵

加热

氨气+水+二氧化碳．

（2）铜绿是碱式碳酸铜的俗名，碱式碳酸铜在加热条件下反应生成氧化铜、水和二氧化碳．

该反应的文字表达式为：碱式碳酸铜

加热

氧化铜+水+二氧化碳．

（3）氢气和氧气在点燃条件下反应生成水．

该反应的文字表达式为：氢气+氧气

点燃

水．

前两个反应都是有一种物质反应生成两种物质，不符合化合反应的概念，因此不属于化合反应．；第三个反应由两种物质反应生成一种物质，符合化合反应的概念，因此属于化合反应．即应选（3）．

故答案为：

（1）碳酸氢铵

加热

氨气+水+二氧化碳

（2）碱式碳酸铜

加热

氧化铜+水+二氧化碳

（3）氢气+氧气

点燃

水、（3）