在硅酸盐水泥熟料干法煅烧过程中，耗热最大的阶段是（）。

A、预热阶段

B、分解阶段

C、烧成阶段

烹饪方法最关键要注意的营养问题是______。

A．盐的用量

B．糖的用量

C．油的用量

D．料酒的用量

E．熏制