问题
填空题
将一只透析袋灌满淀粉溶液，密封两端，再将透析袋放进盛有碘液的烧杯，观察到的现象是______（填“袋内淀粉液变蓝”或“烧杯内碘液变蓝”）．原因是______．
答案
透析袋通常是用半透膜制成的．半透膜具有选择性，不能透过大分子物质，而能透过小分子物质．淀粉是大分子物质不能透过透析袋，而碘液是小分子物质能透过透析袋，因此烧杯内碘液渗透到透析袋内．碘遇淀粉变蓝色，故观察到的现象是袋内淀粉液变蓝．
故答案为：袋内淀粉液变蓝；淀粉不能透过透析袋．