问题
单项选择题
包糖衣中起增加衣层牢固性，使片面坚实、平滑作用的是（）
A．隔离层
B．粉衣层
C．糖衣层
D．有色糖衣层
E．打光
答案
参考答案：C
解析：
包糖衣层的目的是增加衣层的牢固性和甜味，使片面坚实、平滑。选C。
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包糖衣中起增加衣层牢固性，使片面坚实、平滑作用的是（）
A．隔离层
B．粉衣层
C．糖衣层
D．有色糖衣层
E．打光
参考答案：C
解析：
包糖衣层的目的是增加衣层的牢固性和甜味，使片面坚实、平滑。选C。