下列对黄瓜的烹调方法能保证人体对维生素C摄入量最多的是  [ ]

A.切成片在水中浸泡后生食        

B.在沸水中煮熟

C.加食醋凉拌生食                

D.煮熟后保温半小时后食用

适用于衡量对个人的影响，即他们的福利现状和期望，以及对各种影响的满意程度的指标为( )。

A．客观指标

B．核心指标

C．主观指标

D．辅助指标