案秤是应用了杠杆的平衡条件，可以将货物重力看为阻力，将游码重力和砝码盘内的砝码重力视为动力；

因物体的质量较小只有2kg，故通过移动游码的位置，改变动力臂的长度，可使杠杆（案秤）平衡，故砝码盘内可不放槽码，或少放槽码；故砝码质量小于2kg；

若在秤盘下粘了一块泥，相当于在秤盘内加了货物，所测质量应为货物和泥块的质量，故大于货物的质量，即结果偏大．

故答案为：杠杆平衡条件、小于、偏大．