阅读材料并回答问题
材料一:通常食醋中约含3%~5%的醋酸.醋酸在温度高于16.6℃时是一种无色液体,易溶于水.醋酸具有酸的性质.
材料二:钙是人体中的一种常量元素,人们每日必须摄入一定量钙.动物骨头中含有磷酸钙,但磷酸钙难溶于水,却能跟酸反应生成可溶性的钙盐.
(1)在10℃时,醋酸的状态是 ______;
(2)一瓶食醋为500g,则一瓶食醋中至多含醋酸 ______g;
(3)已知过氧乙酸常温下能分解成醋酸和氧气:2CH3COOOH═2CH3COOH+X↑,则X的化学式为 ______;
(4)人们在熬骨头汤时常常加入少量食醋,这样做的理由是 ______.