微生物生长的适宜温度是10～40℃，低于10℃微生物生长缓慢，或完全停止繁殖，微生物和食品中酶的活性也相对降低。( )
参考答案：对
疾病影响量表适合测量哪类人的生命质量（）
A.患者
B.健康者
C.流行病学家
D.以上A、B两项
E.以上均不是
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