问题
判断题
非致病菌一般不引起疾病,由于其中多数为腐败菌,因此不是间接估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标,仅仅是研究食品腐败变质的原因、过程及控制措施的主要对象。( )
答案
参考答案:错
解析: 非致病菌一般不引起疾病,由于其中多数为腐败菌,因此它是间接估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标,也是研究食品腐败变质的原因、过程及控制措施的主要对象。
非致病菌一般不引起疾病,由于其中多数为腐败菌,因此不是间接估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标,仅仅是研究食品腐败变质的原因、过程及控制措施的主要对象。( )
参考答案:错
解析: 非致病菌一般不引起疾病,由于其中多数为腐败菌,因此它是间接估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标,也是研究食品腐败变质的原因、过程及控制措施的主要对象。