问题 判断题

奶类中蛋白质的分解产物如硫化氢、氨基酸等使奶产生臭味。( )

答案

参考答案:

解析: 奶类中蛋白质的分解产物如硫化氢、吲哚等使奶产生臭味。

选择题
单项选择题