材料一：近年来，相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“健美猪”、“地沟油”、“彩色馒头”、 “毒胶囊”等事件，严重危害人民的生命健康。
材料二：地沟油是一种将下水道中的油腻漂浮物、泔水等经过简单加工，提炼出的油。据《中国青年报》报道，估计我国每年有200-300万吨地沟油流回餐桌。而地沟油中含有有害物质黄曲霉素，它的毒性是砒霜的100倍。
材料三：在现实生活中 “短斤缺两”、“以假充真”等行为严重侵犯了消费者的合法权益。
阅读上述材料，回答下列问题：
（1）材料中的一系列事件侵犯了消费者的哪些权利？
________________________________________________________________________________
（2）针对材料二中所述情况，为使消费者的合法权益免遭侵害，请你对消费者提出一些建议。
________________________________________________________________________________
（3）结合材料三，谈谈你的认识及 * * 方法。
________________________________________________________________________________
