酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）。

A.肠毒素

B.米酵菌酸

C.内毒素

D.组胺类物质

E.外毒素

单向琼脂扩散试验通常用于检测（）

A.IgG

B.IgM

C.IgA

D.补体C3

E.IgE