CCP的监控方法包括：（）

A．温度监测、计时、测定蒸汽压力等

B．测定输送带速度、检查产地证明、营养成分分析等

C．PH值监测、细菌检验、水活度检测等

D．水分含量测定、病原体检验、供应商声明的检查等

某一两层钢结构服装仓库夜间发生火灾，工作人员全部下班，该仓库层面积为3000平方米，辖区消防队到场时发现第二层东南角两间库房正在燃烧，仓库东南角、西北角分别有一个内楼梯。

辖区中队三辆泵浦消防车到场后最主要作战任务和目的是（）。

A、组织火场供水

B、保护钢结构

C、阻止火势蔓延

D、搜索有无人员