牲畜宰杀后处于自溶过程时为新鲜肉。( )_爱下问搜题

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问题判断题

牲畜宰杀后处于自溶过程时为新鲜肉。( )

答案

参考答案：错

解析：自溶为细菌的侵入繁殖创造了条件，细菌中的酶使蛋白质、含氮物质分解，肉的pH上升，即为腐败过程。

单项选择题

患儿，1岁，因肾功能衰竭收住入院，每天液体供给应根据()。

A．前一日的尿量+不显性失水+异常损失-内生水

B．生理需要量

C．每天150ml/kg

D．前一日的尿量+不显性失水

E．前一日的尿量

填空题

三乙基铝与主催化剂在（）接触。