牲畜宰杀后处于自溶过程时为新鲜肉。( )
参考答案：错
解析： 自溶为细菌的侵入繁殖创造了条件，细菌中的酶使蛋白质、含氮物质分解，肉的pH上升，即为腐败过程。
当北极圈上太阳终日不落时，下列说法中不正确的是
A．澳大利亚北部盛行西北风
B．尼罗河河水泛滥
C．巴西高原草原一片枯黄
D．北极考察的好时机
西昆诗派
