味精加热到120℃时其鲜味可增强。( )
参考答案：错
解析： 味精加热到120℃时大部分谷氨酸都变成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠则使其失去鲜味。
创伤引起的颈动脉瘤多发生于（）。
A.颈总动脉
B.颈内动脉
C.颈外动脉
D.颈外动脉分支
E.颈动脉分叉处
在流行性出血热临床各期中，血肌酐浓度最高的是（）。
A.低血压休克期
B.少尿期
C.多尿早期
D.多尿后期
E.发热期
