煮熟馅的泡油、飞水操作怎样才能符合品质要求？
参考答案：
泡油：锅猛油嫩，泡至八成熟；飞水：将肉料同清水一齐煮至虾眼水起
下列关于东南亚与南亚地理特征共同点的叙述，正确的是
A．受热带季风影响，农业生产具有良好水热条件
B．大部分地区属高原地形，地势平坦，土壤肥沃
C．河流众多，水量丰富，均自北向南注入印度洋
D．利用丰富的石油资源，重点发展石油化工工业
空想社会主义
