问题 填空题

请根据下列某食品包装袋上的说明填空

(1)从配料表中分别选出一种物质填在相应的横线上:

富含糖类的是:_________________;富含油脂的是:_______________________;

富含蛋白质的是:_______________;富含维生素的是:_____________________;

属于着色剂的是:_______________;属于调味剂的是:_____________________;

属于防腐剂的是:_______________;既可以做调味剂又可以做防腐剂的是:____________________。

(2)此食品现在能否安全食用,理由是:___________________________。

(3)有人认为“食用添加防腐剂的食品有损健康”,你的看法是:____________________。

答案

(1)富含糖类的是:白砂糖 ;富含油脂的是:精炼植物油;

富含蛋白质的是:鸡肉粉; 富含维生素的是:黄花菜(或竹笋);

属于着色剂的是:柠檬黄 ;属于调味剂的是:食用盐(或味精、白砂糖、香辛料、柠檬酸);

属于防腐剂的是:山梨酸钾 ;既可以做调味剂又可以做防腐剂的是:食用盐(或白砂糖)

(2)不能,因为已经过了保质期

(3)不添加防腐剂,食物易腐败变质,人食用这样的食物会影响健康,所以合理使用防腐剂不会影响健康。

单项选择题
单项选择题