2008年9月，中国爆发三鹿毒奶粉事件，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。三聚氰胺是一种重要的有机化工原料。它的结构简式如图，下列说法中正确的是

A．该物质可用作食品添加剂

B．三聚氰胺属于有机高分子化合物

C．分子中所有原子都在同一平面上

D．三聚氰胺含氮量很高，能冒充蛋白质通过检验