问题
填空题
人类的衣食住行都离不开化学，化学与生活密切相关．在我们的日常生活中出现了“加碘食盐”、“铁强化酱油”、“含氟牙膏”等商品．请回答：（可多选）
（1）“含氟牙膏”中的氟应理解为______（填序号）．
①单质 ②元素
（2）“铁强化酱油”中铁元素的作用是______（填序号）．
①增加酱油的鲜味 ②预防缺铁性贫血病 ③补充人体需要的铁元素
（3）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素．下列维生素中，可用于防治坏血病的是______．（填序号，下同）
a．维生素A b．维生素B1 c．维生素B2 d．维生素C．
答案
（1）物质组成中涉及到的含氟、补铁等说法，都是关注物质的组成元素，而与该元素具体的存在形态无关，所以都是指元素，故答案为：②；
（2）在酱油中加入铁强化剂，能预防缺铁性贫血病，补充人体需要的铁元素，故答案为：②③；
（3）人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
故答案为：d．