食盐是一种常用的食品添加剂．新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期，是因为（　　）

A．NaCl中的Cl^-有杀菌作用

B．浓食盐水中含O₂少，细菌无法生存

C．由于食盐使蛋白质变性

D．由于渗透作用使鱼、肉细胞失水，没有了微生物滋生的水