问题 选择题 食盐是一种常用的食品添加剂.新鲜鱼、肉用食盐腌渍后可以延长保存期,是因为( )A.NaCl中的Cl-有杀菌作用B.浓食盐水中含O2少,细菌无法生存C.由于食盐使蛋白质变性D.由于渗透作用使鱼、肉细胞失水,没有了微生物滋生的水 答案 答案:D