随着《中华人民共和国食品安全法》的颁布实施，《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。从“卫生”到“安全”，这不仅仅是法律名称的变化，更是监管理念的提升，食品安全法的制定，为我国进一步加强食品安全监管奠定了坚实的法律制度基础。但是，从目前的情况来看，食品安全仍不容乐观。近来，地沟油、瘦肉精、染色馒头、问题豆芽等一系列食品安全事件被接连曝光，这些“问题食品”对人民的身体健康和生命安全造成了巨大威胁。

请运用所学知识加以分析，如何才能保障食品安全，让人们放心消费？

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