问题 判断题

非致病菌对评价食品卫生质量没有意义。( )

答案

参考答案:

解析: 非致病菌一般不引起疾病,由于其中多数为腐败菌,因此是间接估测食品变质可能性及评价食品卫生质量的重要指标。

单项选择题
填空题