问题 问答题 简答题 蚝油叉烧包的品质要求如何? 答案 参考答案:包身内外色泽洁白、光滑、绵软、富有弹性,爆口自然,气孔细密均匀,甜味正常,无苦涩味和异味,馅味大咸大甜,馅心正中,包圆不泻脚,重量符合规格要求。