最难被酸水解的是( )
A．N-苷B．S-苷C．C-苷D．酯苷E．氰苷
参考答案：C
解析：[知识点] 苷键的裂解
关于金黄色葡萄球菌食物中毒说法正确的是
A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏D．多发生在春季E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
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