点心制作的疏松原理有（）、（）、（）。
参考答案：物理疏松、微生物发酵疏松、化学疏松
影响材料强度测定结果的主要因素有（）
A.材料本身的组成、结构和构造
B.试件的形状和尺寸
C.试件的表面状态
D.试验荷载大小
E.其它因素
二氧化硫具有（）的性质。
A.毒性
B.易溶于水
C.刺激性气味
D.以上都是
