变性蛋白质的特点是

A．粘度下降

B．溶解度增加

C．颜色反应减弱

D．丧失原有的生物学活性

E．不易被胃蛋白酶水解

当货物在运输途中发现装载偏重、超重、货物撒漏、窜动、倾斜或有坠落倒塌可能时，应由发现站(或指定站)及时( )。

A．整理或换装
B．修理车辆
C．更换新车辆
D．更换机车