糖类（碳水化合物）是人类从食物中摄取的主要营养成分之一．下列物质中，不属于糖类的是（　　）

A．油脂

B．葡萄糖

C．蔗糖

D．淀粉

伤寒致病的主要因素是（）

A.伤寒杆菌菌体

B.伤寒杆菌"O"抗原

C.伤寒杆菌鞭毛"H"抗原

D.伤寒杆菌表面"Vi"抗原

E.伤寒杆菌内毒素