自来水中残留的氯气对鱼会造成伤害，所以可在自来水中加入一种叫做硫代硫酸钠的脱氯剂（化学式为Na₂S₂O₃）以除去水中的氯气．硫代硫酸钠（Na₂S₂O₃）中硫元素的化合价是（　　）

A．+2

B．+4

C．-2

D．+1

举例说明生物化学意义上的“发酵”和工业意义上的“发酵”概念的异同。