全胃切除术后可能出现

A．胃蛋白酶缺乏而导致蛋白质食物消化和吸收障碍

B．糖类食物消化和吸收障碍

C．脂肪类食物消化和吸收障碍

D．维生素Bl2吸收障碍

E．铁和钙不能吸收

（12分）阅读材料，完成下列要求。

材料

图一  19世纪中期的上海县城和租界图    图二20世纪初期的上海地铁规划图

提取材料中的信息，结合所学知识，对图一和图二中上海政治和经济的变迁加以说明。