鱼类是用鳃呼吸的．水从口流进，经过鳃丝时发生了气体交换，水中的氧气进入了鳃丝内的毛细血管里的血液中，血液中的二氧化碳扩散到水里，然后水从鳃盖后缘流出．看到鲫鱼在水中口和鳃盖后缘不停的交替开闭，是鱼在进行呼吸．

故选C．