问题
填空题
我有一个温馨的家。前几天家里的花叶子有些发黄，妈妈给花施加了一些碳酸氢铵（NH4HCO3），今天我惊喜地发现花叶子变得浓绿。我知道碳酸氢铵是一种__ ___（填“磷肥”、“氮肥”或“复合肥”）。
爸爸给家里换了一台节能天然气热水器，天然气的主要成分甲烷，燃烧的化学方程式为____________________ _______________。
我在学习炒菜时，不小心油锅着火了，我迅速用锅盖盖灭，该灭火的原理是_____________。饭后洗碗盘时，我滴了几滴洗涤剂以除去油渍，这是利用了洗涤剂的________功能。
我爱化学，化学使我们的生活变得绚丽多彩！
答案
氮肥 CH4+2O2
CO2+2H2O 隔绝空气 乳化
碳酸氢铵中含有氮元素，属于氮肥．故填：氮肥；
甲烷燃烧能生成水和二氧化碳，反应的化学方程式为：CH4+2O2CO2+2H2O；
甲烷燃烧时化学能转化成热能．故填：热；
用锅盖盖灭的原理是使可燃物与空气隔绝．故填：隔绝空气；
洗涤剂对油脂具有乳化作用．故填：乳化．