参考答案：

由于天然水中有许多杂质，在水加热过程中杂质会浓缩在受热面上形成结垢。

受热面结垢后，传热能力降低，同时容易使受热面鼓泡，造成事故，因此锅炉用水要事先进行处理。水处理的方法分为炉内处理（加药）和炉外处理。