语言运用——下列句子标点符号使用正确的一项是(3分)

A．人文的核心是“人”,以人为本，关心人、爱护人、尊重人。

B．“快回来!”他一边追一边喊,“前面的路被堵上了!”

C．他教我写作,给我讲怎样选材?怎样构思？选择立意？怎样开头……

D．让每一位老人“老有所养,老有所乐,”是我们全社会义不容辞的责任。

水产品（鱼）在分档时一般分为鱼头、躯干和鱼尾三部分，鱼头和鱼尾一般用于制作（）菜肴。

A、成块用于爆或熘

B、成条用于炒或爆

C、成块红烧或制汤

D、成茸用于炸或爆