依次填入下列各句横线处的词语，最恰当的一组是[ ]

①今年2月12日，温 * * * * 邀请13位基层群众代表到 * * ____，听取他们对政府工作的意见。

②这家商厦的值班人员未经领导同意，____脱岗，以致没有及时发现火情，延误了扑救火灾的最佳时机。

③有些运动员在大赛前心理负担过重，因而比赛时表现失常。这种情况已经成了一种难以____的怪现象。

A．做客　私自　捉摸

B．做客　擅自　琢磨

C．作客　私自　捉摸

D．作客　擅自　琢磨

下列不属于腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作时[ ]

A．用来腌制腐乳的玻璃瓶先用温水清洗，再用酒精消毒

B．在卤汤配制时加入酒

C．封瓶时要使瓶口通过酒精灯的火焰

D．发酵的温度要控制在18～25℃范围内