牛、羊等属于植食性动物，与其食性相适应，在其消化系统中，牙齿分为门齿和臼齿，无犬齿，门齿长在上下颌的中央部分，形状像凿子，适于切断食物；臼齿长在上下颌的两侧，有宽阔的咀嚼面，适于磨碎食物；家兔的消化管很长，并且有特别发达的盲肠，消化食物的面积很大，适于消化不易分解的植物纤维．因此牛、羊等的消化系统中，与植食性相适应的特点是门齿、臼齿发达，犬齿退化及发达的盲肠．

故选：A