参考答案：竞争；二氢叶酸合成酶

解析：

磺胺药与二氢叶酸的合成原料对氨基苯甲酸的结构相似，竞争抑制二氢叶酸合成酶的活性，从而影响二氢叶酸的合成，进而干扰核酸的合成。