问题
问答题
试根据图中信息回答下列问题：
(2)
(3) (4)
答案
(1) CH3COOH
(2) 氢氧化钠与油脂反应，去除油脂
(3)铁与水、氧气接触，发生反应，生成铁锈
(4)氧化
：（1）食醋中含有醋酸，也就是乙酸，其化学式是 CH3COOH；
（2）去污原理主要靠表活剂在水的介质中，对污物进行溶解，乳化，分散，悬浮，通过过水漂洗使污物从餐具表面分离出去，达到洁净餐具的效果．
（3）生铁生锈的原因是 铁与水、氧气接触发生反应生成铁锈；
（4）氧气用于医疗急救，是因为氧气能供给呼吸，呼吸作用属于缓慢氧化，故说明氧气具有 氧化性．
故答案为：（1）CH3COOH；
（2）氢氧化钠与油脂反应，去除油脂
（3）铁与水、氧气接触,发生反应,生成铁锈；
（4）氧化