对下面语段内容概括最恰当的一项是(    )(2分) 

正如今天人们对生活质量的要求和对事物的评价一样，追求本色、原色和自然才是最好，对食品的要求也应当是原色原味和自然的营养。这个原理放之四海而皆准，只有符合进化的自然本色，在外观上才是最美的，在功能上才是最好的，在本质上才是最优的，在营养上(就食品而言)才是上乘的。这也是为什么营养学家总是鼓励人们吃新鲜的、原色原味的食品的原因，甚至连烹饪能避免就避免。因为一加热，食品中绝大多数有益于人体(营养和抗病)的酶就会被破坏，起不到应有的作用。

A．追求本色、原色和自然才是最好

B．食品也是原色原味和自然为最好

C．只有符合进化的自然本色才是最好的

D．为什么要吃新鲜的、原色原味的食品