A、碳与氧气反应生成二氧化碳，二氧化碳和水反应生成碳酸，所以碳转化为碳酸不能一步实现，故A错误；

B、氧化铁与稀盐酸反应生成氯化铁和水，要想得到氯化亚铁就要在上一步的基础上让氯化铁与铁反应，故B错误；

C、氧化铜和稀硫酸反应生成硫酸铜和水，一步能实现，故C正确；

D、碱和盐只有都可溶的时候，才有可能发生化学反应，由于氢氧化镁难溶于水，所以氢氧化镁和氯化钠不反应，故D错误；

故选C