问题 问答题 简答题

简述蛋白质α-螺旋结构的基本要点。

答案

参考答案:

α-螺旋每隔3.6个氨基酸残基,螺旋上升一圈,螺距为0.54nm,氨基酸残基侧链伸向外侧,相邻的螺圈之间形成链内氢键。α-螺旋体为3.613螺旋,天然蛋白质绝大多数都是右手螺旋。

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判断题