中餐服务基本技能_爱下问搜题

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问题名词解释

中餐服务基本技能

答案

参考答案：

是指与餐饮业务相关的基本技能或技巧。

选择题

下列各组划线字，读音正确的一项是

A．嘈（cáo）杂	浸渍（zì）	屏（bǐng）息	似（shì）的
B．轧（gá）票	胆怯（qiè）	籼（xiān）米	赚（zhuàn）人
C．相称（chèng）	船舷（xián）	享（xiǎng）福	尸骸（hái）
D．露（lòu）骨	创（chuāng）伤	绯（fēi）红	桀骜（ào）

单项选择题案例分析题

56岁，男性，因多发关节肿痛23年来诊。

该患者化验检查示类风湿因子阴性，（抗）CCP抗体阳性，诊断为（）

A.系统性红斑狼疮

B.类风湿关节炎

C.痛风关节炎

D.骨关节炎

E.干燥综合症

F.大动脉炎

G.血清阴性脊柱关节病