答案：C

由轮和轴组成，能绕共同轴线旋转的机械，叫做轮轴．汽车的方向盘相当于轮轴，所以A错误．

门把手相当于轮轴，所以D错误；桔槔相当于杠杆，所以B错误．

盘山公路在高度不变的情况下，增大了行程，从而更省力，所以是斜面．所以C正确．

故选C．