微生物工程即是指发酵工程，指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术．发酵工程在医药工业上的应用，成效十分显著，生产出了如抗生素、维生素、动物激素、药用氨基酸、核苷酸等．应用发酵工程大量生产的基因工程药品有人生长激素、重组乙肝疫苗等．

A、科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，在条件适宜时，可在短时间内生产出大量的治疗糖尿病的药物--胰岛素，属于通过基因工程用微生物的利用．

B、把乙肝病毒的基因注入大肠杆菌体内，可以通过大肠杆菌生产大量疫苗，属于通过基因工程用微生物的利用．

C、把从人身上克隆的某种干扰素基因导入大肠杆菌，可以通过大肠杆菌生产干扰素，属于通过基因工程用微生物的利用．

D、性激素是固醇类激素，不是蛋白质，所以利用基因工程的原理很难实现性激素的合成．

故选：D