餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）、（）、（）等，学习和掌握并巧妙运用这些基本技能，是做好餐饮服务的必要条件。
参考答案：折花、上菜、分菜
道德规范是一定社会关系中的人们需要普遍遵循的行为的__________。
为了在有限的篇幅内深入浅出、透彻明白地阐述问题，广播评论在写作上应（）
A.力求“省文”
B.善于“省意”
C.善于“稀释”
D.重视“引经据典”
E.适当“还原”
